こんにちは。

北九州市

八幡西区　

リンパサロン

Ｍｉｎｔｙです♡

今回は

腸内環境のおはなしを少しだけ

先日

元消化器科のお医様を招いての

セミナーを受けました

このお医者様

現役時代はけっこう有名な方だったようです

東大の大学院をご卒業ののち博士号取得

東京医科歯科大学病院での勤務など

これだけでもエリート感が(*⁰▿⁰*)

まだまだお若いドクターです☆

そんな先生に

腸のことや腸内環境のことを

みっちり2時間

いろいろ教えていただきました〜＼(^^)／

まあ！

腸って奥が深いこと！

そして

腸ってとっても大事！

腸内環境を整える

腸活がブームでもありますが

一番簡単な方法のひとつとして

ネバネバ食材を食べることだそうです

山芋とかオクラとか納豆とか

腸管は粘膜に覆われていてその主成分が

ネバネバ成分と同じ・・・

「ムチン」

ムチンって聞いたことありますか？

ムチンが減ると腸管の粘膜が減り

病原菌や毒素が入ってくるのを防げなくなってしまいます

バリアが働かなくなってしまうんですね

私たちは息を吸っているだけで

食べるっていう行為をするだけでも

菌や毒素が入ってきます

それがそのまま体に吸収されてしまっては

大変なことになるますね

腸は私たちの体を守ってくれているのです

できるだけ

ネバネバ食材が体に良いということの理由のひとつに

このようなことがあるんですね(^^)

ネバネバ食材をネバネバさせて

意識的に食べたいですね♪

ちなみに納豆をよく混ぜれば混ぜるほど

うま味成分のグルタミン酸が増え、栄養価が増しますよ！

他にもためになることを惜しげもなく

いろいろ教えて頂いたので

また近いうちに書こうと思います

今日もありがとうございます♡

<追記・訂正＞2020.10.18

こちらの記事にて

山芋、オクラ、納豆などのネバネバが

ムチンという成分で

身体を守ってくれている

という説明がありますが

”ムチン”は動物性なので

植物性食品の中には含まれないとのことでした

失礼しました。。。

とはいえ

ムチンは含まれていないにしろ

身体に良いし美味しいので

私はこれからも美味しくいただきますよ♪